雞精是每個家庭都有的。它的主要成分是谷氨酸、鹽、糖、雞肉、香辛料等。使用雞精烹飪的菜肴味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且非常容易使用,已經(jīng)取代了鹽的趨勢。有數(shù)據(jù)顯示,國內(nèi)雞精產(chǎn)量不高,約10萬噸,不能滿足需求。增加產(chǎn)量是雞精生產(chǎn)企業(yè)迫切需要解決的難題。雞精的主要生產(chǎn)工藝可歸納如下:粉碎-混合-造粒-干燥-篩選-包裝。主要采用傳統(tǒng)的造粒機、混合機、干燥機等小型設(shè)備生產(chǎn)。雞精設(shè)備投資大,生產(chǎn)周期長。隨著干燥技術(shù)的不斷改進,雞精干燥也有了新的發(fā)展。 雞精干燥設(shè)備: 1.雞精的生產(chǎn)將孔技術(shù)混合在一起,將粉碎、混合、制粒、干燥、冷卻、篩分、加香的工藝完全融入雞精生產(chǎn)線。簡化工藝流程,避免過多的小型設(shè)備產(chǎn)生較長的生產(chǎn)周期現(xiàn)象。 2.科學(xué)的控制參數(shù),干燥效果好,節(jié)能。雞精生產(chǎn)線的使用,干燥設(shè)備是一種適用于雞精不同階段的流化床干燥機,可以采用不同的參數(shù):干燥預(yù)處理-高壓和低風(fēng)量;干燥-低壓和高風(fēng)量;冷卻段-高風(fēng)量。在預(yù)處理過程中,確保雞精顆粒水分含量高,處于全流狀態(tài),以便于后續(xù)的干燥操作;在干燥段的高壓低流量下,較大限度地提高干燥速度,以保證干燥均勻,為了遵循包裝過程,在冷卻段將物料溫度降低到標(biāo)準(zhǔn)溫度。 3.滿足質(zhì)量要求,清潔衛(wèi)生。整個過程在封閉的環(huán)境中完成,確保雞精不被污染,達到食品QS標(biāo)準(zhǔn)。 如何生產(chǎn)出高質(zhì)量的雞精呢?它不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,所以深受大眾喜愛。接下來小編就為大家介紹雞精生產(chǎn)線,以滿足用戶生產(chǎn)出高質(zhì)量的雞精。 雞精生產(chǎn)線包括粉碎、混合、制粒、干燥、篩選、調(diào)味等步驟,我公司生產(chǎn)的雞精生產(chǎn)線具有工藝設(shè)計緊湊、設(shè)備制作精良、水份功能高、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、清洗保養(yǎng)方便等特點。所有設(shè)備和物料接觸部件均采用不銹鋼材料制成,并經(jīng)過精細拋光的鹽腐蝕部件,清洗更方便,符合食品生產(chǎn)質(zhì)量管理的QS要求和GMP標(biāo)準(zhǔn)。
優(yōu)勢體現(xiàn)在: 1.雞精生產(chǎn)線采用一體化粉碎、混合、制粒、干燥、冷卻、篩分等步驟,既有明確的功能,又能結(jié)合、協(xié)調(diào)操作。滿足流程簡化。 2.生產(chǎn)線的核心:干燥系統(tǒng)。分段加熱模式,預(yù)干燥部分具有高壓和低風(fēng)量的風(fēng)扇,使?jié)駶櫟碾u精完全流化顆粒;干燥段采用低壓,大容量鼓風(fēng)機,每單位時間帶走更多水分,干燥均勻;冷卻段高風(fēng)量風(fēng)扇可快速帶走熱量,降低產(chǎn)品溫度和濕度,達到既定要求,又便于后續(xù)的包裝過程。 3.干燥介質(zhì)循環(huán)系統(tǒng):風(fēng)機、加熱器、不銹鋼進氣管,避免產(chǎn)品受到不潔空氣污染的可能性。 4.在干燥床的主體之間采用快開式結(jié)構(gòu),采用傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)改變螺栓連接形式,極大地方便了系統(tǒng)的徹底清洗。 5.鋪槽采用模塊化結(jié)構(gòu)的甲板材料,在使用舌形孔之前,使材料可以向前移動而不會產(chǎn)生暢通的排料現(xiàn)象;后端直孔,熱風(fēng)滲透率高,干燥過程換熱更充分。 6.床身采用不銹鋼無縫管支撐,床身結(jié)構(gòu)更堅固,使用壽命更長。 7.床內(nèi)采用全焊接不銹鋼制作,避免污水進入絕緣層,從而影響產(chǎn)品質(zhì)量,同時還需要清潔嘴部,便于清洗設(shè)備。 8.該系統(tǒng)還配備了粉碎機組、帶灰塵的高速攪拌機、物料輸送機組、香料過濾等機組。高效的生產(chǎn)線組合、整體外觀、性能穩(wěn)定,得到了廣大業(yè)內(nèi)資深人士的一致認可。 V型混合機,可用于雞精生產(chǎn)線中。該設(shè)備適用于均勻混合具有良好流動性的干粉或粒狀材料,并且在混合過程中不會引起材料的溶解揮發(fā)或變質(zhì)。該雞精設(shè)備的設(shè)計比普通的混合機更合理,混合效率高,操作簡單。混合桶結(jié)構(gòu)獨特,混合效率高,沒有死角,圓桶采用不銹鋼材料制成,內(nèi)外壁拋光,外形美觀,混合均勻,應(yīng)用廣泛,符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。 用于雞精生產(chǎn)線的V型混合機,具有以下用途: 可用于干粉或顆粒狀物料的均勻混合,流動性好,適用于醫(yī)藥、食品、飼料、化肥、燃料、礦石等行業(yè)。 藥物:膠囊顆粒、中藥調(diào)味料、粉狀或顆粒狀中草藥的混合物等。 飼料:可用于混合各種飼料,如魚飼料、家禽飼料、野生動物飼料和鳥飼料。 食物:調(diào)味料、添加劑、維生素等 燃料:各種鞭炮、煙花和其他原料的混合物。 礦石:各種粉狀或粒狀礦石的混合物。 的實驗室離心噴霧干燥機所需的干燥時間極短,極大的縮短了傳統(tǒng)的真空冷凍干燥時間,且干燥后的物料為粉狀的固體,經(jīng)噴霧冷凍干燥的物品,原有的生物、化學(xué)特性基本不變,易于長期保存,加水后能恢復(fù)到凍干前的形態(tài),并且能保持其原有的生化特性。什么是粉碎設(shè)備? 粉碎設(shè)備是破碎機械和粉磨機械的總稱。兩者通常安排料粒度的大小作大致的區(qū)分:排料中粒度大于3毫米的含量占總排料量50%以上者稱為破碎機械;小于3毫米的含量占總排料量50%以上者則稱為粉磨機械。有時也將粉磨機械稱為粉碎機械,這是粉碎設(shè)備的狹義 水果蔬菜干燥設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品、農(nóng)副產(chǎn)品、脫水蔬菜、中藥材、水產(chǎn)品、土特產(chǎn)品等行業(yè)之片狀、條狀、塊狀和顆粒狀物料的脫水干燥作業(yè),具有較強的針對性,適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥。如:蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等。水果蔬菜干燥設(shè)備根據(jù) 干燥設(shè)備是用于干燥處理的裝置,并且這一設(shè)備有許多類型。本期,我們將為大家介紹其中一種——農(nóng)藥干燥機,便于大家熟悉該設(shè)備,并了解如何來恰當(dāng)應(yīng)用,提升其利用率。 農(nóng)藥干燥機的特點: (1)具有良好的傳熱性能和干燥效果 &ems 實驗室離心噴霧干燥機噴霧、烘干及收集系統(tǒng)采用透明的優(yōu)質(zhì)高硼硅耐熱玻璃材料制造,使干燥過程在無污染的環(huán)境下進行。內(nèi)置進口全無油空壓機,噴粉的顆徑呈正態(tài)分布,流動性非常好,噪音非常低,小于60db。二流體噴霧的霧化結(jié)構(gòu),整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造,設(shè)計緊湊,無需附屬設(shè)備。適用于對熱敏感性物的干燥如生物 |