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如何利用微波干燥設備技術生產蘋果甜脆片？步驟如下：
一、原料清洗：用1%氫氧化鈉和0.1-0.2%的洗滌劑混合液，40℃溫水浸泡10分鐘，然后撈出水洗，充分洗去果實表面的洗滌劑。
二、切片：切除病蟲和腐爛部分，去花萼、果柄，用切片機切片，厚5毫米左右，厚薄均勻一致。
三、護色：稱取400克食鹽，40克檸檬酸溶于40千克水中，注意檸檬酸和食鹽的充分溶解，并及時把切過的果片浸在護色液內。
四、殺青：殺青鍋內加入4-5倍果塊重的水，沸騰后，將果片加入，時間2-6分鐘。
五、浸糖：配制60%糖度的糖漿，取20千克，稀釋至糖度30%。把殺青過的果片浸入已制備好的糖漿中。每浸過1次果片，糖漿的糖度都會降低，需加入高倍的糖漿混勻，以保證每一次浸果片用的糖漿糖度均為30%。
六、真空油炸：將油炸鍋放滿油，油溫升至 100℃，把裝果片已瀝過水的油炸筐放入油炸設備內，關閉料門，啟動真空泵，冷卻水和加油裝置，至真空泵達-0.095兆帕時，把油炸筐放于油面下，油炸至液面平穩，將油炸筐從油中提升，繼續抽空2分鐘。關閉閥門，停止真空泵，破真空，將油炸筐取出，放入脫油機內。
七、脫油：啟動離心脫油機和真空泵，抽空-0.09兆帕，脫油3分鐘。
八、裝袋：將蘋果脆片倒入操作臺上，及時將粘連的片打開，并挑出未炸透和帶有斑點的果片，果片晾至室溫后，稱量、裝袋，采用熱合機密封，裝箱即可。
摘要：流化床干燥設備因具有較高的熱質傳遞速率、結構緊湊、便于操作等優點而被廣泛用于化工、食品、陶瓷、制藥等行業，就流化床干燥設備的種類及普遍存在的一些問題和解決方法做一簡要綜述。
關鍵詞：干燥；臥式多室流化?污泥烘干機出現生銹和內壁磨損如何解決？污泥烘干機是用來解決工業污泥或者城市污泥含水過高、體積太大、不便運輸等問題的大型機械設備。目前，隨著污泥烘干技術的完善與創新，使污泥烘干機在可靠性、可持續性等方面有越來越多的保障。?不過有些用戶在使用污泥烘干機的時候避免不了會遇到各種各樣的問題，比如烘干機筒體 每種干燥裝置都有其特定的適用范圍，而每種物料都可找到若干種能滿足基本要求的干燥裝置,但^適合的只能有一種。如選型不當，用戶除了要承擔不必要的一次性高昂采購成本外，還要在整個使用期內付出沉重的代價，諸如效率低、耗能高、運行成本高、產品質量差、甚至裝置根本不能正常運行等等。
以下是干針對我國谷物干燥設備現狀，結合廣大農村市場需求，有關專家認為，國內谷物干燥設備的發展將呈現以下趨勢：
（1）谷物的實驗室離心噴霧干燥機獨特的加熱裝置，保證加熱器經久耐用：YC-501氮氣循環系統采用新型加熱結構，加熱器經久耐用，避免了客戶經常更換加熱器的煩惱。 |
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